密西根州立大学扩展慢性消耗性疾病

肉类加工者鹿/鹿肉的摄入量建议，以尽量减少慢性消耗性疾病的传播

接受和处理鹿的时候要戴橡胶或乳胶手套。询问所有进口的鹿/鹿/麋鹿/驼鹿是在哪里收获的。

移动限制适用于在蒙特卡姆县全部收获的动物;奥蒂斯科、奥尔良、罗纳德和爱奥尼亚县的北平原乡，以及肯特县的纳尔逊、斯宾塞、考特兰、奥克菲尔德、格拉坦和坎农乡，除非:

• 它是去骨的肉，四分之一或没有任何脊柱或头部附着的子宫颈的其他部分，鹿角，鹿角附着在头骨帽上，清除了所有的大脑和肌肉组织，兽皮，上犬齿，或完成的标本制作师可以移出该区域

  或

• 鹿的尸体被直接送到注册的加工厂;和/或
• 完好无损的鹿头会被直接送到有执照的标本剥制师那里。

在知道结果之前，可以考虑拒绝任何等待CWD测试的屠体或无骨鹿肉。如果你接受的鹿肉正在等待CWD测试，请将其胴体或肉类产品隔离，直到测试结果为阴性为止，并采取以下建议:

• 用塑料袋盖住尸体，并在其他尸体之间留出空间。
• 如果可能的话，应在单独的导轨上进行分离，也可以使用冷却器中的单独托盘。
• 对于下班后发生的掉落，要有一个入口表格和塑料袋来覆盖尸体，这样它们就可以分开了。
• 建议进一步识别存储区域中任何隔离的或可疑的鹿尸体(通过额外的易读标签或在塑料覆盖物上书写)。例子:CWD嫌疑犯;等待测试结果。
• 如果屠体上的淋巴结已被提交进行检测，在经认可实验室的检测结果明确之前，不要切割或加工屠体。CWD测试是推荐的，但不是必需的。要求对杰克逊县和伊莎贝拉县南半部、所有格鲁特县和上半岛CWD核心区(三角洲、迪金森和梅诺米尼县地区)收获的鹿进行检测。此外，DNR正在开始一个为期五年的战略性、集中的CWD监测过程。2022年，海湾、贝里恩、布兰奇、卡斯、杰尼西、休伦、Isabella、希尔斯代尔、卡拉马祖、拉皮尔、Lenawee、利文斯顿、马科姆、米德兰、门罗、马斯基根、奥克兰、奥塞纳、渥太华、萨吉诺、萨尼拉克、圣克莱尔、圣约瑟夫、图斯科拉、沃什特瑙和韦恩县，以及上半岛 核心CWD监测区域 (迪金森、梅诺米尼和德尔塔县的部分地区)，都要求进行CWD监测。从10月到1月，来自这些县的鹿头可以在任何开放的密歇根DNR鹿站提交。如果您收到您所拥有的尸体被检测为CWD阳性的通知，您可以联系DNR野生动物疾病实验室，电话:517-336-5030，请协助移除尸体。CWD测试结果可尽快从密歇根州DNR网站https://www2.dnr.state.mi.us/testresults/获得，但在旺季可能需要长达30天的样本提交时间。

处理受慢性霍乱影响地区的尸体所产生的废物应用双袋包装，并放在垃圾箱或容器内，直接送往受规管的堆填区。

不要渲染、焚烧、堆肥或将可能患有CWD的鹿的部位放置在环境中，因为这可能会污染环境或土壤并传播疾病。

参见其他处理方案，包括用50%食品级商业次氯酸钠，50%水溶液消毒刀具，设备和表面一小时。