栗子

中国品种向欧洲杂交种如巨香(Colossal)授粉时，会引起内粒分解(IKB)。为了避免IKB，种植者不应间种中国和欧洲品种，并应将果园隔开至少1000英尺，最好将板栗与欧洲杂交品种放在下风处，以限制花粉交换。

内部内核崩溃导致了Colossal的褐变。

健康的板栗果仁呈乳白色。