有机豆类生产
序言:2016年,美国有14217家经过认证的有机农场,生产了价值76亿美元的经过认证的有机产品。密歇根州有402个经过认证的有机农场,生产了价值2.110亿美元的经过认证的有机产品。在密歇根州76,192英亩的认证土地中,66,663英亩是农田,9,529英亩是牧场/牧场。密歇根州销售的前两大认证商品是玉米谷物或种子,销售额为1260万美元,干食用豆的销售额为760万美元(NASS, 2016)。与美国的传统生产相比,有机豆的产量相对较小,但由于有机作物的价格优势(约150%),密歇根州的许多大型豆类生产商正在考虑有机生产。在密歇根州立大学最近的一项研究中,在常规管理系统下培育出的最高产量的豆类品种在有机系统下也是最高产量的(图1)。同样的一系列农艺、抗病和物候性状在两种生产系统中都很重要,这些性状是育种计划的重点。在这些性状中,被忽视的是植物营养性状,包括对土壤低肥力的耐受性、养分利用效率和共生固氮(SNF)。随着种植者努力以环境可持续的方式优化产量,豆类育种者再次考虑对豆类进行基因增强,以有效利用营养。通过育种和选择提高干豆的SNF能力将为种植者提供降低肥料成本和相应的地下水潜在污染的选择。萨吉诺山谷的豆类种植者和大湖区的密歇根农场的大拇指,以及任何因浸出而造成的氮损失,都需要采取行动。 Reducing the amount of fertilizer used to produce a successful bean crop would improve land stewardship and avoid potential environmental issues in the future. Current research is underway to genetically enhance the SNF capacity of contemporary dry bean varieties grown by farmers in Michigan.
NASS, 2016年。www.nass.usda.gov有机物
https://www.nass.usda.gov/Surveys/Guide_to_NASS_Surveys/Organic_Production/2016_State_Publications/index.php
图1.2007-2009年密歇根州海鸥湖Kellogg生物站有机和常规处理下32个干豆品种产量(kg/公顷)散点图。y轴是常规产量,x轴是有机产量。[抽象:j.a. Heilig和J.D. Kelly, 2012。密歇根州有机和常规生产系统下干豆基因型的生产性能。阿格龙。j . 104:1485 - 1492。)