采后卫生
清洗、消毒、消毒
清洁、消毒,消毒是非常重要的在生产的农场。这个简短的动画将帮助您了解这三个之间的区别。
在农场卫生设计
卫生和卫生设计允许设备和它周围的地区很容易清洗和消毒,而当涉及到食品安全是至关重要的。这个视频将引导您完成时需要考虑的关键原则评估设备的卫生设计。
大部分的设备在这个视频中可以找到在普渡延伸食品安全培训中心。你可以访问要学习更多的知识。
清洁和消毒设备
所有的努力在种植和收获的活动,保证生产的安全是至关重要的继续这些食品安全实践在包装区域。加工设备上有许多地方细菌生长,可以是可能的污染源水果和蔬菜。这个视频将讨论如何有效地清洁和净化设备,以减少这些污染来源。
在选择一个环保局贴上杀毒功能的更多信息,看一下
赞助网站成为可能部分通过美国食品和药物管理局授予par - 16 - 137。发布材料所表达的见解不一定反映了卫生和人类服务部的官方政策,也没有任何提及贸易名称、商业惯例或组织意味着美国政府支持的。
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